Calories aliments

Calories aliments

Découvrez les calories contenues dans nos aliments

Par catégories :  Légumes, fruits, céréales, produits laitiers, boissons, chocolats, œuf. Par aliments : Fromage blanc, beurre, riz, pain, miel, pâte à tartinée.

Pourquoi a-t-on actuellement besoin de connaître la quantité de calories aliments contenue dans les multiples produits de consommations courantes.  

Essentiellement afin d'équilibrer ses repas et manger sainement. Pour les personnes faisant un régime alimentaire, cela va de soi de savoir combien de calories ils absorbent journalièrement.

Maintenant il existe de multiples raisons de connaître les valeurs caloriques exacte des différents aliments frais, crue, cuit. Question, combien de calorie dans un œuf ?

Les fruits

Dans ce chapitre retrouvez différentes sortes de fruits, une sélection de fruit les plus couramment consommés. Apprenez en plus également sur les variétés de bananes, les calories aliments contenues dans les pommes les plus vendues.

les abricots
Abricot : L'abricot fruit d'un arbre appelé abricotier, celui-ci ne dépasse guère 5 mètres de hauteur. Consommé généralement l'été, les abricots se déclinant également sous la forme séchée. Ce fruit contient une quantité intéressante de vitamines A et C. Très pauvre en calories, puisque les abricots ne contiennent que 48. Fruit idéal pour tarte, confiture, compote.
les cerises
Cerise : L'on retrouve plusieurs dizaines de variétés de cerises. De couleur généralement rouge plus ou moins foncée jusqu'aux noires. Ce petit fruit, particulièrement apprécié pendant la saison estivale. On peut en manger sans modération car il ne contient que 50 calories pour 100 grammes. Cependant certaines variétés aigres sont à réserver pour la pâtisserie.
les fraises
Fraise : Essentiellement composées d'eau, les fraises font partie des fruits les moins caloriques. Maintenant si vous en mangez régulièrement, attention quand même au sucre que vous rajouter, car l'apport calorique peut vite exploser.
 Comté 32 kcal par 100 grs. La fraise à incorporé absolument dans vos salades de fruits
les framboises
Framboise : classé parmi les fruits rouges, les framboises poussent essentiellement sur un arbrisseau appelé framboisiers. Il existe 2 variétés distinctes, une sauvage, l'autre cultivé. Le fruit pèse de 4 à 8 g, mesurant jusqu'à 2 cm. La framboise peut se consommer cru, cuit, en confiture ou gelée. Valeur énergétique 53
les oranges
Orange : L’orange est un agrume, faisant partie des fruits les plus consommés au monde. Célèbre pour sa vitamine C, les oranges sont également peut caloriques, seulement 47. Plusieurs variétés disponibles, certaines adaptées à faire des jus, tandis que d'autres seront plutôt pour être mangé nature. Manger deux oranges pas jour apporte 50% des besoins en vitamine C.
les pêches
Pêche : fruit juteux, sucré, les pêches possèdent une chair jaune, blanche. Il existe aussi une variété appelée sanguine à chair rouge. La pêche se singularise par une fine peau veloutée. L'on distingue en son centre un gros noyau rainuré. Renfermant une quantité impressionnante des vitamines, notamment de la C, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Manger de la pêche vous apportera 45 kcal. 
les poires
Poire : L'on retrouve une grande diversité de fruit, plusieurs dizaines de variétés dont la célèbre poire-Williams. Néanmoins les poires n'ont pas tellement la cote, boudée par les consommateurs, les poires ne contiennent pourtant que 58 calories aliments aux 100 grs. Pensez à rajouter la poire dans votre panier à ménage lors de vos prochains achats. 

Les légumes

Les légumineuses sont incontournables dans nos assiettes, chaque personne devrait en manger au moins cinq par jour. Il existe cependant de grands écarts entre les variétés. Suivez nos différents liens où consulter directement la liste propose.

les haricots verts
Haricot vert : On à décidé de prendre le haricot vert en exemple car il existe plusieurs variétés de ces légumineuses. Cependant la valeur calorique est presque identique peu importe la sorte de haricot sélectionnée. 31 ce qui représente une faible quantité. Vous pouvez clairement en manger sans restrictions. Idéale en accompagnement de viande, volaille, gibier.
l'aubergine
L'aubergine : fait partie des légumes les moins caloriques du marché. Seulement 25, manger une aubergine entière vous apportera 65 kcal. Un légume idéal pour les personnes désirant faire un régime alimentaire. Cependant il convient de la préparer sans trop de matière grasse. L'idéale consiste à cuire les aubergines sur un barbecue. Une légumineuse peu utilisée dans les recettes, pourtant si délicieuse.
les différentes salades
Les salades : légume préféré des Français, effectivement la salade est incontournable dans nos assiettes. Été, hivers, peu importe la saison, les salades se mangent toute l'année. 15, calories pour 100 grammes, autant dire, ce légume vert est à incorporé dans tous vos plats. On dénombre un nombre impressionnant de variétés, de recettes avec les salades comme la laitue, frisée, scarole, Lolo rosa, feuille de chêne.

Céréales

Que contiennent vraiment nos céréales que nous mangeons tous les jours, principalement le pain, inconrtournable, il fait partie de tous nos repas. 

le riz
Riz : Le riz est une des céréales les plus populaires, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales, c'est clairement les pays asiatiques les principaux producteurs et consommateur. Riche en amidon, le riz est peu calorique, 130  pour 100 grs. Autant dire, cet aliment est idéal en accompagnement des viandes et poissons. L'apport en amidon est également un bienfait pour notre santé.

Riz noir : une autre variété ayant une valeur nutritionnelle élevée, notamment une source de vitamine E et d'antioxydants. Cependant le riz noir est beaucoup plus calorique que le riz blanc ou jaune. Cela représente tout de même 355 kcal. Peu rependus en Europe, cette variété vault réellement le détour.
les différents pains
Le Pain : l'aliment le plus consommé, il existe une multitude de sortes de pains. Nous allons nous attarder sur les variétés les plus courantes.

Baguette : elle pèse en moyenne 250 grs, fabriquer à partir de farine blanche, elle est la plus populaire en France. Maintenant il faut savoir qu'une baguette contient quand même 290 calories aux 100 grammes.

Pain de seigle : plus connu sous le nom pain noir, il est fabriquer à partir de farine de seigle. Faisant partie des pains dits pains spéciaux. Contrairement aux idées reçus, les seigles contiennent presque autant de calories qu'une baguette. 259

Pain de mie : Est à l'origine un pain légèrement sucré, utilisé pour faire des sandwichs ou toasts, il est communément vendu dans en grande surface, prédécoupé dans un conditionnement en plastique transparent. Clairement le plus caloriques 372 .

Pain complet : confectionné à partir de farine complète, il est nettement plus riche en fibres que le pain traditionnel. L'avantage de manger du pain complet se traduit par une conservation plus longue, l'apport non négligeable en fibres facilite le transite intestinale. Côté calories, 293.

Produits laitiers

L'ami du petit déjeuner, laitages, fromages, yaourts, autant de produits divers qui nous accompagne dès notre réveillent, découvrez les calories présentes dans les produits laitiers les plus couramment utilisés.

les fromages en général
Fromage : plus de 400 sortes de fromages différents, présentation de quelques fromages afin d'avoir un aperçu sur la quantité de calories que peuvent contenir certains d'entre eux.

Gruyère : incontournable fromage à croûte, sans trou, car il est fréquemment confondu avec l'emmental qui lui possède des trous. 413 calories.

Emmental : justement le fromage à trou par excellence en contient
367.

Camembert : parmi les fromages les plus appréciés en France, en moyenne peu importe la marque, les camemberts renferme
299 calories pour 100 grs de fromage.

Fromage à tartiner : exemple vache qui rit, Tartare, Kiri, 
342.

Fromage de chèvre : fromage élaboré à partir de lait de chèvre, peu importe qu'il soit frais, affinés, secs, les fromages de chèvres contiennent
364 calories.

Fromage à pâte molle : le terme à pâte molle s'applique essentiellement aux fromages qui, au moment de leurs fabrications, ne subissent ni chauffage, ni pressage.
328 kcal. Ils représentent à eux seuls près de 40 % des fromages consommés dans l'hexagone.
le fromage blanc
Fromage blanc : Les fromages appelés fromage blanc sont des fromages non affinés, le plus souvent réalisé avec du lait de vache. On retrouve également des variétés fabriquées avec du lait de chèvre, de brebis. D'une manière générale, le fromage blanc possède 3% de matières grasses. Néanmoins certains fromages sont plus gras avec 40%. Pour les moins gras cela représente 44 calories, mais on retrouve certaines variétés à 116 kcal.

Yaourt : des centaines de marques, nature, aux fruits, sans sucre, comment s'y retrouver. Les yaourts sans sucre contiennent
50 calories, ce sont clairement les moins caloriques. Suivie des aromatisées 100. Puis en queue de peloton ceux aux fruits 113 kcal. Le yaourt resté incontournablement le dessert favorise des plus jeunes.

le beurre
Le beurre : se distingue des autres produits laitiers par sa couleur jaune caractérisée. C'est un produit laitier extrait par barattage de la crème issue du lait. Cet aliment est essentiellement constitué par la matière grasse du lait. Évidemment le beurre est hautement calorique. Pas moins de 733 pour 100 grs. Personne désirant entamer un régime, bannissez le beurre de vos repas.

Calorie chocolat et produit sucrée

Gourmandise, ne veut pas dire qu'il ne faut pas faire attention. Effectivement quand c'est bon ! On ne compte plus. Alors que renferment vraiment toutes ses sucreries.

Chocolat : se présente sous trois aspects bien connus, le chocolat noir avec plus ou mois de cacao, blanc, au lait. Cependant les valeurs caloriques sont presque identiques.

Chocolat noir 572, blanc 539, au lait 535. Le chocolat c'est bon pour le moral, mais pas pour la ligne.

Miel : 
élaborée par les abeilles à partir de nectar, de miellat. Produit miracle, tout particulièrement la gelée royale. Des vertus thérapeutiques exceptionnelles. On ne connaît pas encore toutes les propriétés de ce nectar. En moyenne le miel concentre 304 calories.

Pâte à tartiné chocolatée :
en moyenne ce produit contient comme les divers chocolats 530 kcal. Attention aux enfants, capable d'avaler un pot entier par jour.

Sucre :
plusieurs déclinaisons pour le sucre, blanc le plus consommé, roux, de canne. 387. La consommation journalière de sucre ne devrait pas dépasser 15 grs.

Les boissons

Plusieurs litres par jour, par personne. Seulement il convient d'être prudent....L'abus d'alcool peut être dangereux. Mais combien de calories au juste ?

Vin : qu'il soit rouge, blanc, rosé, les calories contenues dans un verre soit 83. Effectivement moyennement calorique, mais à consommer avec modération.

Alcool divers : rhum, whisky, vodka, Gin, tequilla, cognac, pastis, 100 grammes de l'un de ces alcools représente en moyenne 250 kcal. Ce qui donne environ 50 calories pour un verre normal.

Jus de fruit :
 l'on distingue deux jus différents, jus pressé de fruit, jus conditionné en bouteille, en brique. Pour le naturel c'est 65 en moyenne, pour les extraits acheter en commerce c'est également 65 calories. Scientifiquement les deux contiennent approximativement la même teneure en sucre. Cependant ils se différencient par la quantité de vitamines nettement supérieure dans un jus fraîchement pressé.

Boisson gazeuse :
 regroupant les divers sodas de grande centre commercial. Cela varie pour les boissons gazeuses Coca, Orangina, Shwepps, Fanta, Sprite, entre 90 - 110 calories. Pour les versions light, entre 0 - 3 kcal.

Bière :
 brune, blonde, sans alcool. Pour les bières contenants de l'accol c'est une moyenne de 45. Pour les sans alcool on retrouve une valeur de 25.

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